十一章 实验
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秋娘站起身,整个人都晃了一下。 第二天两人又去城外农户家里收了很多草木灰回来。 “婆婆,接下来做什么?” “制作碱液。” 将草木灰倒入大木桶中,倒入冷却的开水静置几天,过滤后即可获得初步的碱液。 然后两人又将猪油熬了出来。 中间等待的时间里,苏渝婉教秋娘怎么把有些臊的野猪rou做成美味的rou干。 因为时空的差异性,有些调味料没有,不过好在都找到了差不多的替代品。 做了五香和麻辣两种口味。 苏渝婉教了一遍,剩余的都是秋娘制作的。 味道嘛,比苏渝婉做的更好,毕竟苏渝婉以前也没做过,都是照着记忆中翻出来的方子做的。 “婆婆,这也太好吃了吧。” 秋娘咬着一根五香味的rou干,享受的眯起了眼睛。 rou干软硬适中又有嚼劲,入口一股从未吃过的浓香,浓香之后是猪rou的醇厚,带着恰到好处的甜味,令人回味无穷。 换成麻辣味的,同样让她爱不释口。 看着眼前几大筲箕的rou干,秋娘很想说:婆婆干脆别卖了,都留着自己吃吧。