第398章 请观看30秒广告,支持一下本节目
/br> 另外一边,李陆的菜同时也在进行。
镜头之中,只见李陆熟练的的从鱼缸中捞出自己的大黄鱼。
来之前,瑶瑶几个人已经吵着要再再吃一次了。
不过也好,这里的食材配料齐全,比家里的丰富多了。
像什么瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边等海八珍之类的珍贵食材都有。
高汤,珍珠汤丸什么都是饭店提前炖好,你只需要来cao作就好。
动作麻利的开始去鳞去脏,整鱼去骨。
炸鱼定型,灌汤入腹。
镜头给到两位今天的主评审,让二位点评一下。
“王师傅这道火龙争珠用料讲究,只用龙趸rou质肥美,鱼皮和鱼扣更是不可多得的食材。
食材的火候把握非常关键,多一分会老,少一分不足。”
白松竹作为一名老餮,已经食指大动。
“李师傅的这道灌汤黄鱼是一道名菜,最大的难点就是怎么完好无损的将鱼骨取出来。
如果鱼腹有损,烹制的时候,汤汁外泄,整道菜就垮了。”
李向荣看着另外一边忙活的李陆,缓缓开口。
看他的娴熟的动作,心中更加确定,这真的是高手。
弹幕上也纷纷开始议论。
【老六杀鱼,也太熟练了吧!】
镜头之中,只见李陆熟练的的从鱼缸中捞出自己的大黄鱼。
来之前,瑶瑶几个人已经吵着要再再吃一次了。
不过也好,这里的食材配料齐全,比家里的丰富多了。
像什么瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边等海八珍之类的珍贵食材都有。
高汤,珍珠汤丸什么都是饭店提前炖好,你只需要来cao作就好。
动作麻利的开始去鳞去脏,整鱼去骨。
炸鱼定型,灌汤入腹。
镜头给到两位今天的主评审,让二位点评一下。
“王师傅这道火龙争珠用料讲究,只用龙趸rou质肥美,鱼皮和鱼扣更是不可多得的食材。
食材的火候把握非常关键,多一分会老,少一分不足。”
白松竹作为一名老餮,已经食指大动。
“李师傅的这道灌汤黄鱼是一道名菜,最大的难点就是怎么完好无损的将鱼骨取出来。
如果鱼腹有损,烹制的时候,汤汁外泄,整道菜就垮了。”
李向荣看着另外一边忙活的李陆,缓缓开口。
看他的娴熟的动作,心中更加确定,这真的是高手。
弹幕上也纷纷开始议论。
【老六杀鱼,也太熟练了吧!】